Соцконтракт · Кондитерские изделия и домашняя выпечка

Смета кондитера для социального контракта

Шаблон помогает собрать стартовую смету для кондитера на малые партии тортов, десертов и выпечки. Он не заменяет региональную проверку требований и не гарантирует решение комиссии.

План350 — частный сервис-помощник. Мы не госорган и не гарантируем решение комиссии. Подать документы можно бесплатно через Госуслуги, МФЦ или соцзащиту — мы помогаем подготовить пакет и избежать типичных ошибок.

Без паспорта и СНИЛС
Оплата через Robokassa
Оплата после превью

Собрать план под себя

Пример сметы на 350 000 ₽

Цифры — пример, а не оценка вашего проекта. Смету собираем по вашим данным. Проверьте актуальные лимиты в своей соцзащите региона.

Позиция	Назначение	Сумма
Планетарный миксер EKSI B7, чаша 7 л	Основное оборудование для стабильного замеса теста, кремов и начинок малыми партиями.	27 285 ₽
Аэрогриль-духовка MARTA MT-EO4432A, 36 л	Выпечка небольших партий десертов и тестовых заказов без закупки промышленной печи.	15 330 ₽
Холодильный шкаф-витрина БИРЮСА B310, 310 л	Хранение готовой продукции, кремов и заготовок с отдельной зоной для заказов.	59 637 ₽
Весы кухонные Tuvio TKS02B	Точное дозирование ингредиентов для повторяемого качества и расчета себестоимости.	2 234 ₽
Пирометр GM-400	Контроль температуры сиропов, шоколада и рабочих поверхностей при приготовлении.	1 207 ₽
Набор силиконовых форм для выпечки, 51 шт	Формы для расширения ассортимента и тестирования ходовых позиций.	2 489 ₽
Коробка под торт 26x26x26 см	Упаковка заказов для безопасной передачи клиенту и аккуратного внешнего вида.	2 313 ₽
Глазурь Rio Dark Chips, 1 кг	Стартовое сырье для декора и первых заказов с контролируемой себестоимостью.	1 074 ₽
Силиконовый кондитерский мешок с насадками	Инструмент для оформления тортов, капкейков и кремового декора.	1 974 ₽
Итого		113 543 ₽

Итог — 113 543 ₽, в пределах лимита программы (350 000 ₽).
Доля аренды — 0 % от сметы, это в пределах лимита программы (аренда не более 15 % в общем случае).
Каждая покупка привязана к доходу и объяснима для комиссии.

Прикидка дохода

Подставьте свой средний чек и число клиентов в месяц — покажем ориентировочную выручку и доход. Это прикидка по вашим цифрам, а не прогноз.

Средний чек, ₽Клиентов в месяц

Выручка в месяц (прикидка): 61 600 ₽
Доход после расходов (прикидка): 40 040 ₽

Это прикидка по вашим двум цифрам, а не прогноз и не гарантия. Реальные показатели зависят от спроса, сезона и расходов в вашем регионе.

Три вопроса комиссии, к которым стоит подготовиться

Какой ассортимент будет основным?

Лучше указать 3-5 позиций: торты, капкейки, десерты или выпечку, а не расплывчатое производство всего сразу.

Как будут соблюдаться санитарные требования?

Нужно описать отдельное хранение, чистые поверхности, контроль сроков и безопасную упаковку заказов.

Где будет храниться готовая продукция?

Холодильный шкаф нужен для готовых изделий и заготовок, чтобы не смешивать их с личными продуктами.

Частые вопросы

Можно ли убрать холодильную витрину?

Да, если ваш ассортимент не требует отдельного хранения; тогда смету нужно пересчитать под фактический формат.

Нужно ли подтверждать санитарные условия?

Да, комиссия может спросить, где и как будут храниться продукты, заготовки и готовые изделия.

Почему в смете нет доставки?

Шаблон не включает транспорт; передачу заказов нужно описывать отдельно и без покупки автомобиля.

Гарантирует ли смета одобрение?

Нет. Сервис не является госорганом и не гарантирует решение комиссии.

Дальше

Собрать такой план под себя

Ответьте на короткие вопросы о своём деле — покажем смету на 350 000 ₽, разберём слабые места и соберём пакет документов под вашу подачу. Пакет документов — 1 990 ₽.

Собрать план под себя

Разобраться перед подачей

Как получить 350 000 ₽Документы для соцконтракта Вопросы комиссии

Обновлено: 3 июля 2026